Wiewiórki są znane z przechowywania żołędzi i orzechów na zimę. Takie zachowanie jest im konieczne do przetrwania zimy ponieważ zwierzęta te nie hibernują.
Niektóre gatunki wiewiórek są w stanie wyczuć pożywienie pod śniegiem. Kopią wtedy tunele aby wydobyć je na powierzchnię i zmagazynować.
Czasem zdarza im się wydobyć skarby zakopane przez inne wiewiórki.
Przednie zęby wiewiórek nigdy nie przestają rosnąć. Jest to cecha charakterystyczna również dla innych gryzoni.
